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廣東工業(yè)大學:科技幫扶讓苦茶變香茶

發(fā)布時間:2022-12-12 作者:陳宋釜 陳少徐 劉盾 來源:中國教育新聞網

“5毫升單樅香茶濃縮汁相當于1克茶葉,這解決了徑南鎮(zhèn)夏季茶葉利用率低、味道苦與澀的老大難問題。”在廣東工業(yè)大學輕工化工學院吳克剛教授團隊的幫助下,廣東省興寧市徑南鎮(zhèn)研發(fā)出由茶葉提取的單樅香茶濃縮汁,化解了地方茶產業(yè)夏茶品質較春茶差等痛點難點問題?!斑@些濃縮汁,可用10倍以上體積的熱水或冷水,沖調即可飲用,茶香濃郁,口感滋味醇厚、甘甜爽口?!眳强藙傋院赖卣f。

2022年初,廣東工業(yè)大學便與徑南鎮(zhèn)茶葉協(xié)會建立了產學研合作實踐基地。吳克剛團隊多次到徑南鎮(zhèn),開展茶葉產業(yè)的調研工作,并組建“廣工一號”茶香研發(fā)項目組,開展茶香創(chuàng)制新產品開發(fā)和精深加工利用,提出春季制茶葉、夏季制袋泡茶、秋季制濃縮茶、冬季制茶粉的產業(yè)發(fā)展規(guī)劃,用高校的科技優(yōu)勢賦能鄉(xiāng)村茶產業(yè)振興。

這是廣東工業(yè)大學服務鄉(xiāng)村振興的一個縮影。近一年來,學校重視鄉(xiāng)村振興幫扶工作,成立了由學校黨委書記、校長擔任組長的學校鄉(xiāng)村振興幫扶工作領導小組,設立幫扶專項資金、制定鄉(xiāng)村振興幫扶的系列文件等。學校黨委書記胡欽太、學校校長邱學青、分管幫扶工作的副校級領導張學理,多次帶隊赴徑南鎮(zhèn)調研鄉(xiāng)村振興工作。

廣東工業(yè)大學為徑南鎮(zhèn)選派了陳曉華、魏惠芳等人,擔任駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊隊員。進駐鎮(zhèn)、村后,駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊員調研發(fā)現,徑南鎮(zhèn)具有茶葉“全國農村一村一品示范鎮(zhèn)”和“廣東省技術創(chuàng)新專業(yè)鎮(zhèn)”的基礎優(yōu)勢,但該鎮(zhèn)中小學校缺乏現代教育技術設施、教師教學手段相對傳統(tǒng)。

結合學校在科學技術、人才、智力等方面的資源優(yōu)勢,廣東工業(yè)大學草擬了《廣東工業(yè)大學鄉(xiāng)村振興幫扶工作實施方案(2021—2024年)》。根據方案,駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊確定了抓產業(yè)振興、抓教育振興、抓官亭村示范村建設,助力徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興發(fā)展的“三抓一助”幫扶戰(zhàn)略。廣東工業(yè)大學幫助徑南鎮(zhèn)做大做強茶葉等產業(yè),大力推動三產融合發(fā)展,打造鄉(xiāng)村振興教育強鎮(zhèn),助力徑南鄉(xiāng)村全面振興。

以鄉(xiāng)村教育振興助力鄉(xiāng)村全面振興,全面推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略。為提升徑南鎮(zhèn)徑心中學整體教學水平,廣東工業(yè)大學網絡信息與現代教育技術中心到徑心中學實地考察調研,啟動智慧課室建設項目,通過高水平信息化智慧課室建設,提升學校的信息化教育水平。

愛國主義教育、科普服務、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)啟蒙教育……廣東工業(yè)大學開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)科技夏令營活動,組織徑心中學16名優(yōu)秀學生,到學校參加科技夏令營活動。廣東工業(yè)大學還組織4支大學生暑期社會實踐隊,赴徑南鎮(zhèn)開展鄉(xiāng)村振興實踐調研,深入村居、企業(yè)、茶園、茶廠、農戶家中,開展走訪調研、電商知識科普、專業(yè)技能培訓、短視頻制作等實踐活動,為徑南鎮(zhèn)的鄉(xiāng)村振興事業(yè)貢獻高校力量。

此外,廣東工業(yè)大學多個科研團隊穩(wěn)步推進鄉(xiāng)村振興科技創(chuàng)新服務工作。學校建筑與城市規(guī)劃學院朱雪梅規(guī)劃團隊為徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興,進行“把脈問診”,系統(tǒng)科學編制徑南鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興五年規(guī)劃及產業(yè)發(fā)展、美麗圩鎮(zhèn)建設、鄉(xiāng)村旅游小鎮(zhèn)、特色村莊等系統(tǒng)及專項規(guī)劃。2022年6月以來,廣東工業(yè)大學在校內設立了“鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)工作室”,引入校友、鄉(xiāng)賢、企業(yè)等社會資源,組織廣大師生參與到學校鄉(xiāng)村振興創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動中。

為做好鞏固拓展脫貧攻堅成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接,廣東工業(yè)大學駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊聯(lián)系愛心企業(yè),開展了“六一”兒童節(jié)走訪慰問活動,為困難家庭兒童捐贈了20套、價值近三萬元的編程教育機器人玩具。學校還開展入戶走訪,全面摸查返貧致貧風險戶,邊緣易致貧戶和突發(fā)困難戶。進駐以來,工作隊共入戶走訪困難戶超過100戶次。截至目前,廣東工業(yè)大學共援助徑南鎮(zhèn)幫扶經費約80萬元。(中國教育報-中國教育新聞網記者 劉盾 通訊員 陳宋釜 陳少徐)

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