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桂林旅游學(xué)院:把課堂搬進(jìn)“后廚” 學(xué)生品烹飪之趣

發(fā)布時間:2023-05-15 作者:周仕敏 黃蕓 來源:中國教育新聞網(wǎng)

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊(記者 周仕敏 通訊員 黃蕓)近日,桂林旅游學(xué)院“大師講堂之品烹飪之趣,嘗勞動之美”的專題活動拉開序幕。教師將課堂從教室搬進(jìn)“后廚”,師生共同動手參與制作青團,并在制作過程中融入教學(xué)內(nèi)容,讓學(xué)生們體悟中國飲食中蘊含的中國文化和民族特色,進(jìn)一步豐富勞動教育的內(nèi)涵與形式。

桂林旅游學(xué)院在深入推進(jìn)學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想主題教育工作中,創(chuàng)新活動載體,以“理論+實踐”勞動教育新模式,大力弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神。

今年五一國際勞動節(jié),學(xué)校舉行2023年“凝聚青春力量,閃耀勞動之光”大學(xué)生勞動月系列活動,圍繞勞模精神、勞動精神、工匠精神組織召開1次主題班會、選樹1批“勞動之星”、開展1次“愛國衛(wèi)生”勞動實踐、設(shè)計1張“勞動海報”、開展1堂“勞動講壇”、建設(shè)1批“校外實踐基地”等“六個一”專題活動,教育引導(dǎo)同學(xué)們勇?lián)姑?、做新征程的主力軍,勤于思考、做“勞以致用”的實踐者,崇尚勞動、做誠信勤勉的勞動者。

據(jù)悉,學(xué)校堅持貫徹落實“五育并舉”要求,高度重視勞動教育工作。2018年就將學(xué)生參加“公益勞動”納入了第二課堂成績單。2019年開始,公共勞動課程納入學(xué)校本科生人才培養(yǎng)方案。2020年7月設(shè)立學(xué)校公共勞動教學(xué)部,2021年出臺學(xué)校勞動教育實施辦法,積極推進(jìn)勞動教育“五融入”,即將勞動教育融入思政課程、專業(yè)教學(xué)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、第二課堂成績單、日常勞動維護,發(fā)揮勞動綜合育人功能。從2021級開始,學(xué)校所有專業(yè)都開設(shè)了《公共勞動》必修課,明確了學(xué)時、學(xué)分要求,并建立了“理論學(xué)習(xí)+勞動實踐”課程體系,探索建立新時代大學(xué)生勞動教育的長效機制。下一步,學(xué)校還將以微黨課、專題講座進(jìn)一步教育引導(dǎo)同學(xué)們加強理論學(xué)習(xí),以豐富的活動載體促進(jìn)學(xué)、思、用貫通,知、信、行統(tǒng)一,讓主題教育更加走深、走實、走心。

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