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柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)探索一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興

廣東工業(yè)大學(xué):將實(shí)驗(yàn)室搬到鄉(xiāng)村

發(fā)布時(shí)間:2023-08-21 作者:杜清 楊曼潮 劉盾 來(lái)源:中國(guó)教育新聞網(wǎng)

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊(通訊員 杜清 楊曼潮 記者 劉盾)“小果增收當(dāng)然好呀!我們歡迎擁有專業(yè)知識(shí)的大學(xué)生團(tuán)隊(duì)來(lái)傳授技術(shù)!”在柑橘類水果綜合利用科普講座上,廣東省梅州市柚子種植戶楊伯伯與廣東工業(yè)大學(xué)柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)高興地交流起來(lái)。他熱情地邀請(qǐng)大學(xué)生們到柚子園里坐一坐。

近日,廣東工業(yè)大學(xué)“篤行圓夢(mèng),柚創(chuàng)小康”鄉(xiāng)村振興實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)梅州開展社會(huì)實(shí)踐。4年來(lái),柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)在梅州深耕柑橘類水果綜合加工和利用,2023年團(tuán)隊(duì)入選首批廣東青年大學(xué)生“百千萬(wàn)工程”突擊隊(duì)行動(dòng)優(yōu)秀示范項(xiàng)目。

團(tuán)隊(duì)圍繞三個(gè)“1”在梅州開展鄉(xiāng)村振興實(shí)踐。一堂行走在地頭田間的紅色思政課、一場(chǎng)紅色筑夢(mèng)之旅、一站式科技賦能的鄉(xiāng)村振興志愿服務(wù),為廣東高質(zhì)量發(fā)展注入源源不斷的青春力量。據(jù)悉,本次實(shí)踐活動(dòng)是在共青團(tuán)廣東省委員會(huì)大力實(shí)施廣東青年大學(xué)生“百千萬(wàn)工程”突擊隊(duì)行動(dòng)背景下,推動(dòng)高校與縣鎮(zhèn)村基層需求方長(zhǎng)期合作,把實(shí)驗(yàn)室搬到鄉(xiāng)村,持續(xù)攻堅(jiān),助力鄉(xiāng)村振興的重要探索。

廣東工業(yè)大學(xué)制藥工程專業(yè)是國(guó)家一流專業(yè)建設(shè)點(diǎn)。2019年,以制藥工程專業(yè)師生為主體的柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)成立。在廣東省農(nóng)村科技特派員盧宇靖教授的帶領(lǐng)下,師生們?cè)匣?、潛心科研、努力?chuàng)新。

團(tuán)隊(duì)相繼走訪了梅州市的22個(gè)村落,開展梅州柚子特色農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研,圍繞柑橘?gòu)U果綜合加工利用,展開知識(shí)科普、志愿幫扶活動(dòng)。團(tuán)隊(duì)與當(dāng)?shù)卣献?,探索“高校團(tuán)隊(duì)+當(dāng)?shù)睾献髌髽I(yè)+農(nóng)村合作社”的鄉(xiāng)村振興模式,打通了從高校實(shí)驗(yàn)室到田間地頭再到市場(chǎng)的產(chǎn)學(xué)研渠道,闖出一條人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、助力地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)振興的綜合發(fā)展之路。

“柚子小果全身都是寶,柚子白囊可以通過(guò)酶解制成甜味劑,柚子皮可以提取精油,柚子果肉可以做柚子果粉?!睂?shí)踐團(tuán)隊(duì)以入戶宣講的方式,為當(dāng)?shù)罔洲r(nóng)科普科學(xué)種植知識(shí)和廢棄柚果的綜合利用、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和科學(xué)種植方法。

“我以前都不知道柚子小果的利用價(jià)值這么高。疏果后全部收集起來(lái)賣給企業(yè),還能增加自己的收入。以后肯定對(duì)這方面更加重視!”楊伯伯說(shuō)。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的科普宣傳,種植戶對(duì)于廢棄小柚果有了全新的認(rèn)識(shí)。

4年來(lái),團(tuán)隊(duì)通過(guò)攻關(guān)“合成生物學(xué)+生物酶理性設(shè)計(jì)”技術(shù),研發(fā)制成“黃酮加氫異構(gòu)酶”產(chǎn)品,賦能梅州廢棄柚果的綜合利用與深加工,盤活地方特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè),因地制宜地探索出適宜當(dāng)?shù)氐呐d農(nóng)模式,精準(zhǔn)對(duì)接當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展需求。團(tuán)隊(duì)將實(shí)驗(yàn)室搬到鄉(xiāng)村,在村里“讀研”,將專創(chuàng)融合的成果服務(wù)鄉(xiāng)村振興,通過(guò)設(shè)立鄉(xiāng)村振興服務(wù)站,牽線企業(yè)和合作社幫助種植戶降本增收,幫助企業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型,促進(jìn)特色柚子產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成一站式科技賦能鄉(xiāng)村振興。

此外,團(tuán)隊(duì)還通過(guò)“高校團(tuán)隊(duì)+當(dāng)?shù)睾献髌髽I(yè)+農(nóng)村合作社”的運(yùn)作模式助力產(chǎn)業(yè)振興,在梅州設(shè)立14個(gè)推廣示范點(diǎn),實(shí)現(xiàn)23萬(wàn)噸廢棄小果的回收利用,帶動(dòng)410戶柚子種植戶年均收入的增長(zhǎng)。

2020年以來(lái),柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)聯(lián)合梅州金柚康健康科技有限公司、合作社在梅州建立“柚創(chuàng)小康臨時(shí)黨支部”,與當(dāng)?shù)囟嗉诣肿蛹庸て髽I(yè)共同探索梅州柚子產(chǎn)業(yè)升級(jí)?!拌肿邮菐X南的特色農(nóng)產(chǎn)品,柚子深加工關(guān)鍵技術(shù)的研究和開發(fā)需要來(lái)自高??蒲袌F(tuán)隊(duì)的助力,也需要學(xué)成歸來(lái)的大學(xué)生返鄉(xiāng)建設(shè)?!泵分萁痂挚到】悼萍加邢薰鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。

在廣東工業(yè)大學(xué)柚創(chuàng)小康團(tuán)隊(duì)的努力下,一家一戶零散盲目生產(chǎn)、被動(dòng)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的落后生產(chǎn)模式,轉(zhuǎn)變?yōu)椴季趾侠?、資源優(yōu)化的專業(yè)化合作生產(chǎn),并能主動(dòng)把握市場(chǎng)機(jī)遇的新型生產(chǎn)模式。截至目前,項(xiàng)目首批試點(diǎn)運(yùn)營(yíng)梅州3條村落,設(shè)立22個(gè)收果點(diǎn)。

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