低地國家荷蘭，在全球以郁金香和風(fēng)車而聞名。荷蘭的世界知名城市如阿姆斯特丹、鹿特丹、海牙和萊頓都位于該國海岸地帶。千百年來，這些荷蘭城市與海洋為伴，荷蘭的圍海造陸工程蔚為壯觀，共修建了總長達(dá)2400公里的攔海大堤。隨著荷蘭政府從2009年起啟動“退耕還?！狈桨?，荷蘭境內(nèi)大規(guī)模的工程建設(shè)項(xiàng)目已告一段落。與此同時(shí)，在荷蘭腹地，越來越多的小型城市、村鎮(zhèn)似乎開始為世人“發(fā)現(xiàn)”，如希特霍倫的羊角村、桑斯安斯的風(fēng)車村等，都逐漸成為著名的旅游打卡地，甚至改變了當(dāng)代荷蘭旅游產(chǎn)業(yè)的格局。

而位于荷蘭地理中心區(qū)域的小城瓦赫寧根，其最突出的特點(diǎn)：一是以小小的城市體量，孕育了荷蘭甚至全歐農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)領(lǐng)域最好的研究型大學(xué)及研究中心，吸引了全世界100多個國家的學(xué)子和學(xué)人匯聚于此；二是作為全球知名的食品產(chǎn)業(yè)聚集地——荷蘭“食品谷”（Food Valley）的中心城市，匯集了上千家與食品行業(yè)有關(guān)的企業(yè)和機(jī)構(gòu)入駐。荷蘭小城瓦赫寧根還真有“大學(xué)問”可做。

獨(dú)特的瓦赫寧根“大學(xué)+”模式

如果說瓦赫寧根這座城市是因?yàn)閾碛型吆諏幐髮W(xué)而知名，其實(shí)并不為過。作為僅有4萬居民的荷蘭中部小城，本來完全有可能籍籍無名，但瓦赫寧根大學(xué)幾乎改變了今日瓦赫寧根的一切。這所足夠讓荷蘭人引以為傲的大學(xué)始建于1876年，當(dāng)時(shí)叫荷蘭國立農(nóng)學(xué)院（National Agricultural College），直到1986年學(xué)校才改稱瓦赫寧根大學(xué)。1997年，直屬于荷蘭農(nóng)業(yè)部的一系列農(nóng)業(yè)研究所（Agricultural Research Institutes of the Dutch Ministry of Agriculture）被并入瓦赫寧根大學(xué)。這激發(fā)了瓦赫寧根大學(xué)管理者們的靈感。他們以此為契機(jī)，在符合荷蘭相關(guān)法律規(guī)定的情況下，創(chuàng)造了獨(dú)特的瓦赫寧根“大學(xué)+”模式。

和世界上絕大多數(shù)大學(xué)不同，瓦赫寧根大學(xué)的準(zhǔn)確全稱實(shí)際上是“瓦赫寧根大學(xué)與研究中心”（Wageningen University & Research，簡稱WUR）。從校名就可以看出，該校在體制上即進(jìn)行了大膽創(chuàng)新，從傳統(tǒng)的“大學(xué)”（U）進(jìn)化為“大學(xué)+研究中心”（UR）。這一模式在學(xué)校運(yùn)營中體現(xiàn)為：以瓦赫寧根大學(xué)與研究中心為整體，在學(xué)校內(nèi)部建制上分為大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)、職業(yè)技術(shù)學(xué)校三個相對獨(dú)立的部分，三者之間既是一體，有著廣泛的合作和聯(lián)系，又有著研究、教學(xué)和職業(yè)技能培訓(xùn)的不同分工。正是以這種靈活的“大學(xué)+”模式，加上雄厚的科研實(shí)力，瓦赫寧根大學(xué)在全球大學(xué)排名中名列前茅。根據(jù)其公開的最新年報(bào)，在2024年泰晤士世界大學(xué)排名中，瓦赫寧根大學(xué)與香港科技大學(xué)并列，位居全球第64位，居荷蘭第一位。

可以說，這樣的“大學(xué)+”模式使瓦赫寧根大學(xué)獲得了巨大的發(fā)展空間，同時(shí)也讓瓦赫寧根這座小城變成了名副其實(shí)的大學(xué)城與科學(xué)城。隨著多年的發(fā)展，如今整個城市的北部密布大學(xué)建筑與科研院所，同時(shí)大學(xué)生和教師、科研人員的生活區(qū)與南部老城交融。由于城市太小，一輛單車足以縱橫全城；又由于城市以科研著稱于世，雖在荷蘭內(nèi)地，但不顯閉塞。整體上看，瓦赫寧根這座城市不僅大學(xué)和民居錯落有致，城區(qū)與郊野同樣相得益彰。出小城而南望，就是荷蘭國家生態(tài)保護(hù)區(qū)Benedenwaard，其間水網(wǎng)密布，牧草豐沃，得天獨(dú)厚的自然條件使瓦赫寧根大學(xué)與研究中心的農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)研究如虎添翼。瓦赫寧根市政部門還貼心地在生態(tài)保護(hù)區(qū)內(nèi)修建了自行車道和步行道，可謂做到了精細(xì)化管理。

瓦赫寧根大學(xué)目前共有超過6500名員工與1.2萬名各類教育階段的學(xué)生，因“大學(xué)+”模式的運(yùn)用和農(nóng)業(yè)與生命科學(xué)研究領(lǐng)域的全球號召力，瓦赫寧根成為荷蘭“食品谷”的中心，圍繞著瓦赫寧根大學(xué)，瓦赫寧根市內(nèi)遍布與食品行業(yè)有關(guān)的企業(yè)和各類機(jī)構(gòu)，形成與舊金山“硅谷”類似的產(chǎn)業(yè)集聚效應(yīng)。

“食品谷”的中心城市

除大學(xué)和科研機(jī)構(gòu)外，小城瓦赫寧根的“大學(xué)問”還在于食品產(chǎn)業(yè)方面的產(chǎn)學(xué)研相結(jié)合。得益于瓦赫寧根大學(xué)及各類農(nóng)業(yè)研究中心，荷蘭“食品谷”的概念，實(shí)際上就起源于荷蘭農(nóng)業(yè)科技初創(chuàng)企業(yè)和實(shí)驗(yàn)農(nóng)場廣泛集聚于小城瓦赫寧根這一現(xiàn)象。

目前，作為荷蘭“食品谷”中心城市，依托良好的科研氛圍和營商環(huán)境，瓦赫寧根吸引了大量農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)相關(guān)企業(yè)入駐，包括雀巢（Nestle）、達(dá)能（Danone）、聯(lián)合利華（Unilever）、亨氏（Heinz）、美贊臣（Mead Johnson）等世界級食品公司。2014年，中國伊利歐洲研發(fā)中心落戶瓦赫寧根，是截至目前中國乳業(yè)在海外最高規(guī)格的研發(fā)中心。據(jù)統(tǒng)計(jì)，荷蘭“食品谷”共擁有1442家食品相關(guān)企業(yè)和機(jī)構(gòu)，年產(chǎn)值約650億美元，出口額約325億美元。這使得瓦赫寧根能夠成為歐洲食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展及技術(shù)開發(fā)的核心區(qū)域，并引領(lǐng)國際食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和方向。

同時(shí)，在瓦赫寧根，“食品谷”不僅是一個因產(chǎn)業(yè)集聚而形成的經(jīng)濟(jì)地理概念，而且還是一家總部位于瓦赫寧根的孵化器公司（Food Valley NL），這一平臺機(jī)構(gòu)是由瓦赫寧根市政府、東荷蘭發(fā)展局及瓦赫寧根大學(xué)等9大機(jī)構(gòu)聯(lián)合組成的區(qū)域投資開發(fā)主體，擁有包括政府、企業(yè)、大學(xué)、私立研究機(jī)構(gòu)在內(nèi)的85個機(jī)構(gòu)成員。作為集聚于瓦赫寧根的上千家食品行業(yè)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)的聯(lián)絡(luò)體，為各方提供產(chǎn)品創(chuàng)新方案、商業(yè)推廣計(jì)劃和員工培訓(xùn)等服務(wù)。擁有這樣一個平臺，瓦赫寧根獲得了食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域世界級影響力，如舉辦一年一度的全球食品行業(yè)領(lǐng)域世界級展會——荷蘭食品谷展覽會（Food Valley Expo），該展會的特色是發(fā)布最新的農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展趨勢，舉辦農(nóng)產(chǎn)品論壇，為海外企業(yè)提供接觸荷蘭食品企業(yè)與研究機(jī)構(gòu)的機(jī)會，并頒發(fā)年度最具創(chuàng)新的農(nóng)產(chǎn)品、生命科學(xué)技術(shù)和可持續(xù)發(fā)展理念獎。借助“食品谷”平臺，瓦赫寧根可以不斷發(fā)展新的城市品牌，如2024年3月在瓦赫寧根開展的“‘食品谷’早餐季”，以及10月將舉行的“‘食品谷’食品產(chǎn)業(yè)峰會”，等等。

瓦赫寧根的“中國緣”

瓦赫寧根這座小城與中國企業(yè)、高校的全方位合作也尤為突出，成效顯著，無論是瓦市還是瓦大，都尤為重視與中國的緣分。荷蘭友人一致認(rèn)為“中國正在成為農(nóng)業(yè)科學(xué)的主要參與者之一”?！爸袊谘芯亢途徑馐澜缰饕獑栴}方面投入了大量資金，在專用實(shí)驗(yàn)室設(shè)施、大規(guī)模試驗(yàn)場地和獲得學(xué)術(shù)人才方面為我們帶來了巨大的額外潛力。這些資源是對我們現(xiàn)有設(shè)施的補(bǔ)充。他們可以為實(shí)現(xiàn)我們的共同目標(biāo)作出重大貢獻(xiàn)。中國面臨的問題往往是極其復(fù)雜和大規(guī)模的。解決這些問題的過程也為產(chǎn)生新知識提供了一個獨(dú)特的機(jī)會，這對我們在科學(xué)領(lǐng)域取得卓越成就的雄心至關(guān)重要?！边@是瓦赫寧根大學(xué)與研究中心中文版網(wǎng)站上的一段話，也是一種很有代表性的荷蘭觀點(diǎn)。

除了中國伊利等食品企業(yè)進(jìn)駐瓦赫寧根，參與荷蘭“食品谷”建設(shè)之外，還有很多與瓦赫寧根結(jié)緣的中國城市，其中尤以北京、上海、福建漳州、江蘇鹽城、山東濰坊等為代表。在北京，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院8號樓（舊主樓）內(nèi)設(shè)有瓦赫寧根大學(xué)及研究中心中國辦公室，以協(xié)助瓦大與中國的大學(xué)、研發(fā)創(chuàng)新機(jī)構(gòu)、政府和企業(yè)開展合作交流，為瓦大在中國展開教育、培訓(xùn)、合作研發(fā)、技術(shù)咨詢等方面的業(yè)務(wù)提供支持。在高校合作方面，瓦大與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的“交情”最深，高層互訪不斷，各類中荷聯(lián)培碩士、博士都在以專項(xiàng)方式長期進(jìn)行。在農(nóng)業(yè)人才培養(yǎng)和科學(xué)研究合作基礎(chǔ)上，兩校還共同參與了平谷農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新示范區(qū)的建設(shè)。

在上海，2021年花博會上出圈的荷蘭花園就出自瓦赫寧根大學(xué)團(tuán)隊(duì)；2017年第五屆中國（上海）國際技術(shù)進(jìn)出口交易會期間，主賓國是荷蘭，當(dāng)時(shí)荷蘭以國家名義派出瓦赫寧根大學(xué)代表團(tuán)訪問上海，并專程前往浦東新區(qū)合慶鎮(zhèn)開展與土壤污染修復(fù)相關(guān)的科研考察；上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)部都市農(nóng)業(yè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的重點(diǎn)合作對象也是瓦赫寧根大學(xué)。

在福建漳州，荷蘭“食品谷”公司專門設(shè)有代表處，自2015年起正式以“歐中現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心”的形式運(yùn)作，至今已近10年。中心組織實(shí)施了多個省市科技攻關(guān)項(xiàng)目，培育出多個擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的優(yōu)良蔬菜、花卉新品種。在江蘇鹽城，由“江蘇省人民友好使者”榮譽(yù)稱號獲得者、荷蘭專家尼可·卡義克（Nicolas Kaaijk）牽頭，聯(lián)合國內(nèi)高校與荷蘭瓦赫寧根大學(xué)長期開展合作的最佳展示平臺，就是象征著中荷友誼的“荷蘭花?！?。

這些成就不僅代表著荷蘭小城瓦赫寧根與中國的“結(jié)緣”，還標(biāo)志著小城的“大學(xué)問”已遠(yuǎn)渡重洋來到了中國，很多項(xiàng)目已經(jīng)落地開花結(jié)果。我相信，無論是瓦赫寧根“大學(xué)+”的產(chǎn)學(xué)研模式，還是組建“食品谷”公司并向海外發(fā)展的道路，都可以成為中國各類城市和特色小鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的最佳借鑒。

追憶訪問瓦城與瓦大

其實(shí)，我第一次到訪荷蘭，還是在德國柏林自由大學(xué)攻讀聯(lián)合培養(yǎng)博士期間。當(dāng)時(shí)，我所在的柏林自由大學(xué)全球政治研究院和荷蘭萊頓大學(xué)中國研究中心有合作項(xiàng)目，我由德方導(dǎo)師、歐盟“讓·莫內(nèi)講席教授”烏爾里希（Ulrich Brückner）安排，加入萊頓大學(xué)中國研究中心彭軻（FrankN.Pieke）教授的團(tuán)隊(duì)。至今我仍和該團(tuán)隊(duì)保持著學(xué)術(shù)聯(lián)系。

而訪問瓦城與瓦大，則是我參加工作后第二次到訪荷蘭時(shí)最重要的目的。當(dāng)時(shí)，我所在的上海外國語大學(xué)國際工商管理學(xué)院跨文化管理研究團(tuán)隊(duì)不斷發(fā)展，出于開展國際合作研究的需要，由學(xué)科帶頭人范徵教授帶隊(duì)，專程拜訪了年事已高的國際跨文化管理研究界泰斗霍夫斯泰德教授（Geert Hofstede），我是隨隊(duì)的青年教師之一?；舴蛩固┑陆淌诜驄D從馬斯特里赫特大學(xué)退休后，晚年搬到了瓦赫寧根，與其長子、在瓦赫寧根大學(xué)社會科學(xué)學(xué)院任教的揚(yáng)·霍夫斯泰德教授（Gert Jan Hofstede）團(tuán)聚。揚(yáng)·霍夫斯泰德也繼承了父親的學(xué)術(shù)衣缽，父子二人與邁克爾·明科夫共同出版的《文化與組織：心理軟件的力量》在跨文化管理研究界享有盛譽(yù)。

我所在的跨文化管理研究團(tuán)隊(duì)也一直是霍夫斯泰德“文化維度理論”（Hofstede's Cultural Dimensions Theory）的共同研究者。團(tuán)隊(duì)曾多次在重要國際會議中與霍夫斯泰德教授團(tuán)隊(duì)保持學(xué)術(shù)聯(lián)系。在2015年學(xué)院的年度國際會議期間，由我負(fù)責(zé)邀請揚(yáng)·霍夫斯泰德教授到會演講。以這些學(xué)術(shù)交流為基礎(chǔ)，我們在霍夫斯泰德父子邀請下正式訪問荷蘭，除到訪揚(yáng)·霍夫斯泰德教授所在的瓦赫寧根大學(xué)社會科學(xué)學(xué)院并開展交流外，還專程前往當(dāng)時(shí)已90高齡的吉爾特·霍夫斯泰德教授家中進(jìn)行學(xué)術(shù)專訪。

霍夫斯泰德教授一家以荷式家庭禮儀接待了我們一行的來訪，我們則以上海外語教育出版社的《湯顯祖戲劇全集（英文版）》相贈。賓主簡短相互介紹后，我們就“文化維度”從四維到六維的邏輯連續(xù)性、方法論，以及超越跨文化“洋蔥模型”和“冰山模型”的“冰河模型”等學(xué)術(shù)問題與霍夫斯泰德教授進(jìn)行了面對面的探討，國內(nèi)外跨文化管理學(xué)界對“文化維度理論”一直以來的一些模糊不清的理解得到了霍夫斯泰德教授的直接回答。我們提出的跨文化管理“冰河模型”，得到了霍夫斯泰德教授本人的高度評價(jià)。在學(xué)術(shù)專訪的尾聲，霍夫斯泰德教授表示，他個人并不認(rèn)為西方，特別是美式的管理理念和實(shí)踐適用于中國，他還特別寄語中國的跨文化管理研究者和學(xué)生：中國的文化內(nèi)涵豐富多元，他自己即在學(xué)術(shù)研究過程中到訪過中國很多地方，也是中華文化的愛好者，并欣賞這一古老而富有創(chuàng)新精神的文明。當(dāng)晚，霍夫斯泰德一家專門帶我們在瓦赫寧根的當(dāng)?shù)夭蛷d小聚，我們第一次感受到了地地道道的荷蘭“食品谷”飲食文化。

非常遺憾的是，吉爾特·霍夫斯泰德教授已于2020年2月去世，但我們?nèi)院蛽P(yáng)·霍夫斯泰德教授團(tuán)隊(duì)保持著學(xué)術(shù)聯(lián)系，追憶數(shù)年前訪問瓦城與瓦大的經(jīng)歷，我相信這也是中荷教育交流中一段值得珍惜的學(xué)術(shù)記憶。（作者 張鵬系上海外國語大學(xué)國際工商管理學(xué)院副教授，曾于2011年-2012年由國家留學(xué)基金資助赴德國柏林自由大學(xué)全球政治研究院攻讀聯(lián)合培養(yǎng)博士學(xué)位）

來源：《神州學(xué)人》（2024年第6期）