■這十年,那些非凡的教育事
【關(guān)鍵詞】學(xué)生營養(yǎng)改善計劃
三只羊小學(xué)位于廣西壯族自治區(qū)都安瑤族自治縣北部,距縣城87千米。實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃前,我校的寄宿生都是從家里帶米、干菜和油鹽,吃的是“黃豆蒸飯”,沒有肉菜和青菜吃。由于營養(yǎng)不均衡,大部分學(xué)生的個子偏矮、瘦弱,臉上缺少他們這個年齡段應(yīng)該有的紅潤。
國家全面實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃后,當時補貼在校生每天中餐3元,2014年春季起,補助標準增加到4元。我們學(xué)校采購的食材,都是縣人民政府通過公開招投標的方式選取供貨商,供貨商根據(jù)學(xué)校的訂單,每周3次配送到學(xué)校。為向?qū)W生提供可口的飯菜,縣人民政府通過勞務(wù)購買的方式,為各學(xué)校配備食堂工人,我校也聘請了6名工人。在學(xué)生食譜方面,我們學(xué)校結(jié)合山區(qū)孩子的身體健康成長狀況制定每周3個不同菜譜,每日“兩菜一湯”,即一個肉菜、一個素菜、一碗清湯。我們把當天的菜譜在食堂公示欄進行公布,每周的采購數(shù)據(jù)也要公示,營養(yǎng)餐的賬目堅持做到日清月結(jié)。由于食材搭配合理,營養(yǎng)口味兼顧,學(xué)生對學(xué)校食堂的飯菜非常喜愛,無厭食現(xiàn)象,學(xué)生的健康飲食得到了保證,身體成長所需的養(yǎng)分得到了保障。
幾年來,我校學(xué)生就餐時,飯自己盛,吃多少打多少,杜絕浪費。菜由食堂工人打,不夠吃的可以向食堂工人要求再添點,直到吃飽為止。2021年9月,營養(yǎng)改善計劃膳食補助標準由原來每生4元提高到每生5元,營養(yǎng)餐的菜品種類不僅得到充實,味道也更好了,學(xué)生的飯量也增大了。實施營養(yǎng)改善計劃后,老師不但沒有增加工作量,還提高了工作效率。因為學(xué)生生活得到了保障,就餐秩序好了,校園和宿舍的衛(wèi)生狀況得到了改善,學(xué)生營養(yǎng)不良率持續(xù)下降,教師們心情也好了。
營養(yǎng)餐在我校實施后,學(xué)生不僅吃得飽還吃得好,學(xué)生非常開心,家長也非常滿意。學(xué)生的營養(yǎng)充足后,身體素質(zhì)也更好了。
身體素質(zhì)提高后,學(xué)生的學(xué)習(xí)成績也得到提高。我校學(xué)生參加鄉(xiāng)級、縣級各種比賽,都獲得了不錯的名次。
作為校長,我對營養(yǎng)改善計劃的實施非常支持,孩子們的身體素質(zhì)得到提高,這得益于黨和國家對山區(qū)教育事業(yè)的支持與厚愛。未來期待有更多的惠民教育政策出臺,為孩子們健康成長打下良好基礎(chǔ)。
(作者系親歷者)
《中國教育報》2022年09月27日第1版
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