5月15日，浙江安吉飄著小雨。河垓村駐村第一書記葉志強(qiáng)駕車趕到“陌上花開”農(nóng)家樂，他是專程來為農(nóng)民們送貨的。

“陌上花開”農(nóng)家樂生意一直不錯(cuò)，吸引了不少縣城和外地的游客，不少村民也在此打工。但疫情發(fā)生以來，經(jīng)營(yíng)受到很大影響，連續(xù)幾個(gè)月處于“真空”狀態(tài)。眼看著業(yè)主承受損失、村民失去收入，葉志強(qiáng)心急如焚。

不能讓農(nóng)家樂空置了！葉志強(qiáng)和村里干部一商量，建議農(nóng)家樂里開辟一個(gè)臨時(shí)作坊，制作銷售當(dāng)?shù)氐奶厣朗场S金粽。

據(jù)介紹，黃金粽最重要的原材料是黃荊柴，黃荊柴具有清熱止咳、化痰截瘧、理氣止痛等功效。將黃荊柴燒制成灰放入山泉水溶解，濾除雜質(zhì)后用來浸糯米，用此就能做出金黃色帶堿味的黃金粽了。

記者現(xiàn)場(chǎng)看到，黃金粽呈圓錐形，個(gè)頭小于一般的粽子。一口下去，糯而不膩，回口香甜，據(jù)說冷藏之后風(fēng)味更佳。如此美味，村民們只是自家食用，從沒想過用來銷售。一聽葉志強(qiáng)說，一個(gè)粽子市面上可以賣4元錢，大伙興致就起來了。

為了統(tǒng)一質(zhì)量和品牌，村里安排農(nóng)家樂騰出專門的房間，裝上食品安全監(jiān)控設(shè)備，邀請(qǐng)村里的包粽高手上門制作。村民熊滿珠告訴記者，一天下來她能包400多個(gè)粽子，賺上100多元工錢?！安凰懔饣?，老人家也能做，耐心點(diǎn)兒就行了。”

每天，來做粽子的有四五個(gè)村民，做出來的粽子統(tǒng)一烹煮、真空包裝，接下去就是最關(guān)鍵的銷售環(huán)節(jié)了。因?yàn)橐郧皼]賣過，很多市民不知道幾十公里外的村莊里有特色小吃。如何建起銷售渠道？葉志強(qiáng)琢磨著，疫情期間叫外賣的人多，那就通過縣里的微信公眾號(hào)、網(wǎng)站來吆喝，請(qǐng)電視臺(tái)做檔節(jié)目，為黃金粽“吸粉”。

這招立竿見影，黃金粽開始登上市民的餐桌，訂單像雪片一樣飛來。光5月15日一天，就有50多個(gè)訂單，最遠(yuǎn)的來自上海。葉志強(qiáng)帶頭說：“縣城外的訂單通過快遞配送，縣城里的就由我們干部自己送，為村民們省下快遞費(fèi)?！?/P>

原來，村里有不少縣城來掛職、交流的干部，每天下班后都要回城，就可以順單送貨了。當(dāng)天，葉志強(qiáng)接了4個(gè)單子，記者幫他一起清點(diǎn)貨物后，就驅(qū)車趕往縣城。

一路上，夏雨霏霏，山中升騰著霧氣猶如仙境。葉志強(qiáng)和記者聊著駐村的故事，感慨鄉(xiāng)村的美麗變遷。近一個(gè)小時(shí)后，車子來到了第一站。葉志強(qiáng)打電話給客戶，張女士從單位里走了出來。“昨天下的單，今天就到了，好快啊?！薄澳c(diǎn)一下，東西有沒有錯(cuò)。黃金粽不會(huì)發(fā)膩，可以多吃幾口。覺得好吃，就給親朋好友推薦一下哦。”

第二站、第三站、第四站，葉志強(qiáng)就像一個(gè)“外賣小哥”，把美食送到了客戶手里。送貨結(jié)束，葉志強(qiáng)拿出了兩個(gè)粽子，和記者一人一個(gè)，算是對(duì)自己的一頓犒勞吧。

這口黃金粽，味道真贊！

《中國(guó)教育報(bào)》2020年05月25日第5版